未来の食品業界をこれひとつで解決

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

銀イオンAgストロング

工場内やお弁当箱などの消臭に使えます。製品自体は無臭で、水が濡れてはダメなところ以外は全て使用可能です。ウエスやモップにかけると生乾き臭が抑制できます。洋服に吹き掛けて使用することもできます。 特長① アルコールや塩素とは違い、製品自体の臭いがしない。 特長② 水が濡れてはいけない場所でなければどこにでも使用可能。 特長③ 超音波式の加湿器に入れて使用することも可能。 特長④ 細菌やウイルスに対しても有効。外部機関での各種試験も行っています。

解決できる課題

• HACCP対策
• FSSC22000対策
• 異物対策
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

ピュアスターMpシリーズ

“微酸性次亜塩素酸水”生成装置 「ピュアスター」 森永乳業が自社のために開発し全工場へ導入。25年以上にわたって社外へ販売している衛生管理製品です。 小規模な飲食店や食品工場など使用量の少ない箇所に最適な小型機から、スーパーマーケットや給食センターなど複数箇所で一定量を使用するお客様向けに中型機、大規模な食品工場でもたっぷり使える大型機まで、ピュアスターMp-300～Mp-10000T（生成能力：300L/h～10,000L/h）と多様なラインナップを揃えています。 文中の「ピュアスター生成水」とは、ピュアスターから生成される「微酸性次亜塩素酸水」を指します。安全でどこでもだれでも使いやすく、対象物の汚れを落とした後にすすぎ水感覚でご使用いただけます。 ピュアスター生成水の特長 使いやすさと殺菌効果を両立させた塩素系殺菌料（食品添加物）。厚生労働省より殺菌料「次亜塩素酸水」に指定※されているから、万一口に入ってしまっても安全です（安全性試験実施済み）。高い殺菌効果を持ちながら、臭いがほとんどなく肌にもやさしいのが特長です。 ※有効塩素濃度10～80 ppm、pH5.0～6.5の範囲

解決できる課題

• 人手不足解決
• HACCP対策
• 品質向上
• クレーム対策
• 生産効率改善
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

微酸性電解水生成装置 Apia270 （アピア270）

Apia270 （アピア270） ★第9回 かながわ産業Navi大賞 優秀賞受賞 Apia270（アピア270） 電源電圧：AC100V 消費電力：50W 標準能力：270ℓ／h 原液標準使用量：125mℓ／h 外径寸法：W295×D180×H270 重　　量：4kg HOCL濃度：40～50ppm アピア270は、連続生成方式で毎時270リットルの微酸性電解水を生成します。 装置サイズはコンパクトで省スペース設計。高濃度の微酸性電解水の生成にも 対応しています。厨房や食品工場などで食材の殺菌及び機械・器具の除菌に活 躍します。保存タンクを組み合わせることにより、さらに大量の微酸性電解水 の供給が可能になります。簡単操作、低コストでお求めやすくなっています。 ●特長 　・独自開発の電解方式を採用、構成部品の簡素化により低価格。 　・本体重量4kg。軽量、小型化を実現しました。 　・簡単操作で1時間に270リットルの連続生成が可能です。 　・専用原液の交換もとても簡単。 　・別置きタンク（別売り）に自動供給も可能で事業でのご利用にも対応できます。 　・本体は樹脂製のためサビの心配がありません。 　・初期設定により高濃度の微酸性電解水の生成が可能です。（一般的な硬度条件下でのHOCL濃度は40～50ppm） ●使い方 　・水道水と同じように食品や調理器具を洗うだけで殺菌・除菌ができます。 　・新型コロナウイルス、インフルエンザウイルス、ノロウイルス対策にご利用いただけます。 　・原料に食塩を含まないため塩の残留がありません。すすぎ洗いは不要です。 　・細菌が原因となるイヤな臭いにも効果的。噴霧用の水として･･･ 別売品（消耗品） Apia270専用原液 × 3本 　　　（挿入管、テストペーパー、予備キャップ付）

解決できる課題

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

微酸性電解水噴霧器 Apia mist M（ミストＭ）

電源電圧：AC100V 消費電力：320W 標準能力：1～1.35ℓ／h 除菌床面積：300m2（目安） 外径寸法：W450×D400×H1123 　　　　　／呼び径75×1000 タンク容量：20ℓ 重　　量：40kg

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

アクアサニターユニット

■仕様 　　300L/h。据え置き。電解槽交換目安4500時間。65ｗ/重量4kg/容量本体寸法317×170×302mm(WDH突起含まず）30ppm標準/pH5.0~6.5/ 　　作業環境：湿度90%以下/温度10℃～35℃ 　　使用原水：水道水または飲用適の井水 　　給水圧　：015MPa~0.25MPa 　　操作方法：タッチセンサーパネル 　　電解質　：食添用希塩酸 　　使用資材：ABS/PVC等 　■野菜のシャキシャキ感を損なわず、褐変を防ぎます。 　 　■装置を錆びさせません。 　 　■生ごみ特有のにおいが軽減できます（特定悪臭物質12種類のうち11種類に対して効果を確認） 　 　■活用範囲が沢山あります 　　食材の殺菌や食品加工機器（熱殺菌できないもの）の洗浄への利用にとどまらず 　　入退室時の手洗いに使用する事で手指の除菌もできます。 　　日本口腔機能水学会の研究によれば口腔内への影響もないため、 　　うがいなどに応用し従業員の健康管理にも活用できます。 　　強酸性タイプのものと比較すると次亜塩素酸の保存性が良いため 　　流水だけでなく加湿器やスプレーボトルで空間衛生・物品の衛生管理にも使用できます。 　■工夫しだいでいろいろな作業環境に対応 　　コンパクトサイズで300L/hです。 　　物足りない場合は複数台置きやタンクとの連携設計で 　　瞬間的な流量の維持も可能です（写真５・写真６参照）。

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• 省スペース
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

ｐＨ次亜水供給装置　UF-120s

次亜塩素酸ナトリウム（12％）または電解次亜水とｐＨ調整剤を希釈混合する装置となります。 ｐＨ調整剤は主にクエン酸水溶液、オプションの炭酸ガス供給ユニットを追加することで炭酸ガスでのｐＨ調整が可能です。 殺菌水供給能力は最大で120L/分となります。 残留塩素濃度・ｐH・温度の表示計を標準装備しており、 オプションのデーターロガーユニットを設置することで表示計のデーターを記録できます。 【特徴】 ●電解次亜水生成装置から生成される電解次亜水の希釈にも対応 ●オプションの炭酸ガス供給ユニットを追加することで炭酸ガスでのｐH調整が可能 ●殺菌水供給能力最大120L/分 ●残留塩素濃度・ｐH・温度の表示計を標準装備 ●オプションのデーターロガーユニットを設置することで表示計のデーターを記録

解決できる課題

• 人手不足解決
• HACCP対策
• SDGS対策
• 歩留まり改善
• 省スペース
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

エプロン 乾燥・殺菌ロッカー

カラッと乾燥・すっきり除菌 !!　 白衣・エプロン・長靴などの菌の繁殖を防ぎます。 ・温風と紫外線殺菌方式で、ロッカーにしまうだけで、乾燥・殺菌が簡単にできます。 ・カビや雑菌の繁殖を抑えるので、衛生的です。 ・食品加工場でのエプロンや長靴による汚染を防げます。 ・タイマー内蔵 : 乾燥・殺菌の時間が調整できます。 ・自動制御装置内蔵 : 乾燥・殺菌後自動的に停止します。 ・扉を開くと自動的に殺菌ランプが消灯しますので、安心です。 ・材質はオールステンレス（SUS304）なので、衛生的で耐久性が抜群。 【型式】 ・SJ-AP15S ・SJ-AP15S ・SJ-AP15S ・SJ-AP30S

解決できる課題

• HACCP対策
• 品質向上
• 異物対策
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

全身除菌装置『霧竜(kiri)』

エアシャワーで埃を飛ばした後に、kiriのブースに入って全身除菌することにより、食中毒・ウイルス等クラスター発生を最小限に抑えます。

解決できる課題

• HACCP対策
• 菌対策

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

スーパー次亜水自動噴霧システム

スーパー次亜水(弱酸性次亜塩素酸水溶液)生成装置から直接霧化装置に配管することで、全自動で作動する霧化システムです。 空間の浮遊菌や環境表面に付着している付着菌に対して、除菌効果を有します。 タンクへの水の補給も自動で行うため、手間がかかりません。 タイマー制御で運転時間や間欠時間が設定可能。お客様の現場に合わせた運用での活用が可能です。 スポットでの使用には、ポータブルタイプもあります。オフィスやトイレなど、バックオフィスでの活用もできます。

解決できる課題

• 経費削減
• HACCP対策
• SDGS対策
• コスト削減
• 自動化
• 生産効率改善
…

• 共通ツール
• 殺菌・除菌・消臭装置関連（殺菌水製造装置含む）

サビ落としトイレクリーナー

アメリカ海軍使用のサビ落とし剤。キッチン内にある作業台・機械類のステンレスにサビや汚れが付いたときに「サビ落としトイレクリーナー」をかけてから擦ると、サビがキレイに落とせます。 特長① 強酸性なのに安全性が高い。「リン酸」が主成分なので人にやさしい。 特長② ステンレスだけでなく鉄、銅、真鍮、亜鉛メッキ、アルミ等、ほとんどの金属に使用できる。 特長③ トイレやキッチンのシンク、洗面台、お風呂場など、水周りのお掃除に使用可能。水垢やカルキ、石鹸カスの汚れなどが落とせます。 特長④ それ以外の用途としては、コンクリートに付着したコケ汚れ、石材についたエフロ汚れなどにも使用可能。

解決できる課題

• HACCP対策
• FSSC22000対策
• 異物対策
• 菌対策